Tápértékek

Mustáros sült csirke felsőcomb krumplival patisszonnal brokkolival
Mustáros pácban érlelt csirkecombokat sütünk együtt újkrumplival, rántott patisszonnal és brokkolival. Ez a egyszerű, laktózmentes fogás gyorsan elkészül, tökéletes 2 főre, friss zöldségekkel tálalva.
Elkészítés
A csirkecombokat kend be mustárral, sózd, borsozd, szórd meg pirospaprikával, majd tedd a hűtőbe 2 órára.
Kapirgáld meg a krumplikat, vágd fel őket, és főzd elő sós vízben a brokkoli rózsákkal együtt, amíg majdnem puhák lesznek.
Szeleteld fel a patisszont, pucold meg, sózd, borsozd, majd panírozd lisztben, tojásban és zsemlemorzsában, végül süsd ki olajban egy serpenyőben.
Vedd ki a patisszont a serpenyőből, tedd félre.
Tedd a serpenyőbe a csirkecombokat és a krumplikat, süsd meg őket.
Amikor majdnem kész, tedd vissza a serpenyőbe egy szelet patisszont és egy brokkoli rózsát, hogy átmelegedjenek.
Tálald: tegyél egy tányérra egy combot, egy szelet patisszont, egy brokkoli rózsát, a krumplik felét, és díszítsd koktélparadicsommal.
Hozzávalók
- 2 dbcsirke felsőcomb
- 4 db nagyújkrumpli
- 1 /2 db kicsipatisszon
- 2 dbbrokkoli rózsa
- 1 dbtojás
- kevésliszt
- kevészsemlemorzsa
- kevésolívaolaj
- 2 evőkanálmustár
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fekete bors
- ízlés szerintőrölt piros paprika
- 1 fürtkoktélparadicsom
Címkék:
Recept készítője
Egy világot járt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai a Gastronomiában.
Hozzávalók
- 2 dbcsirke felsőcomb
- 4 db nagyújkrumpli
- 1 /2 db kicsipatisszon
- 2 dbbrokkoli rózsa
- 1 dbtojás
- kevésliszt
- kevészsemlemorzsa
- kevésolívaolaj
- 2 evőkanálmustár
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fekete bors
- ízlés szerintőrölt piros paprika
- 1 fürtkoktélparadicsom


