Tápértékek
Nagyi túrós lepénye
Klasszikus magyar desszert: omlós tésztarétegben finom túrókrém, fahéjjal megszórva, tejszínhabbal tálalva.
Elkészítés
Meglangyosíts 1 dl tejet, keverd el 1 ek cukorral és fél csomag élesztővel, majd meleg helyen kelessz.
A tésztához gyúrd össze a lisztet, Ramát, sót, 1 ek cukrot, 3 tojássárgáját, a megkelt élesztőt és a maradék tejet. Habosra keverd.
Hagyd meleg helyen duplájára kelni a tésztát.
Keverd össze a túrót a citromlével, 5 ek cukorral, vaníliás cukorral és a keményre vert tojásfehérjével.
A megkelt tésztát helyezd lisztezett, olajozott tepsibe, szórj rá zsemlemorzsát, majd a túrókrémet.
Szórd meg fahéjjal és kocka alakban szórj rá még egy kis cukrot.
Süsd előmelegített sütőben 180°C-on 30 percig, amíg aranybarna lesz.
Hagyd kihűlni, majd díszítsd tejszínhabbal.
Hozzávalók
- 30 dkgliszt
- 2 ekRama
- 1 csipetsó
- 2 dltej
- 0.5 csomagélesztő
- 2 ekcukor
- 3 dbtojássárgája
- 1 ekzsemlemorzsa
- 40 dkgtúró
- 3 dbtojásfehérje
- 1 ekcitromlé
- 6 ekcukor
- 1 csomagvaníliás cukor
- ízlés szerintfahéj
- ízlés szerinttejszínhab
Recept készítője
Hozzávalók
- 30 dkgliszt
- 2 ekRama
- 1 csipetsó
- 2 dltej
- 0.5 csomagélesztő
- 2 ekcukor
- 3 dbtojássárgája
- 1 ekzsemlemorzsa
- 40 dkgtúró
- 3 dbtojásfehérje
- 1 ekcitromlé
- 6 ekcukor
- 1 csomagvaníliás cukor
- ízlés szerintfahéj
- ízlés szerinttejszínhab