Nanuk szelet Eta módra

Elmentem!

 Nanuk szelet Eta módra

Hozzávalók: A tésztához: 5 db tojás 30 dkg porcukor 12 ek. víz 30 dkg liszt 1 cs. sütőpor 12 dkg darált dió A krémhez: 30 dkg vaj 30 dkg porcukor 6 dl tej 6 púpos ek. liszt 1 cs. vaníliás cukor 12 dkg darált dió A tetejére: 15-20 dkg csokoládé

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 2000-2500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 10 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

Tojások sárgáját a porcukorral kikeverjük. Kanalanként hozzáadjuk a vizet. Beleszitáljuk a lisztet, a sütőport és bele keverjük a diót.
A tojások fehérjét pici sóval kemény habbá verjük és lazán hozzákeverjük a diós masszához. Gáztepsi nagyságú tepsit kibélelünk sütőpapírral, belesimítjuk a tésztamasszát és 180 fokra előmelegített sütőben kb 20 perc alatt megsütjük.

Lehúzzuk róla a sütőpapírt és hagyjuk kihűlni.

A lisztet a dióval összekeverjük majd a tej felével csomómentesre kikeverjük. A többi tejet is hozzáadjuk majd alacsony lángon, folyamatosan kevergetve sűrű krémmé főzzük.
A puha vajat, a porcukrot, és a vaníliás cukrot habosra kikeverjük , majd apránként beledolgozzuk a diós pépet.

Kész krémet rásimítjuk a diós tésztára majd betesszük a hűtőbe dermedni. Mikor lehűlt a sütemény tetejét vízgőz felett megolvasztott csokoládéval leöntjük és tetszés szerint díszítjük.
Jó étvágyat kívánok a finom sütihez!