Nanuk szelet Eta módra

Keverd ki a tojások sárgáját a porcukorral, majd kanalanként add hozzá a vizet.

Szitáld bele a lisztet és a sütőport, majd keverd össze a darált dióval.

Verd fel a tojások fehérjét egy csipet sóval kemény habbá, majd lazán keverd a diós masszához.

Süsd 180°C-ra előmelegített sütőben 20 percig, amíg aranybarna lesz.

Hagyd kihűlni a tésztát, majd húzd le róla a sütőpapírt.

Keverd össze a lisztet a dióval, majd a tej felével csomómentesre.

Add hozzá a maradék tejet, majd főzd alacsony lángon, folyamatosan kevergetve sűrű krémmé.

Keverd habosra a vajat a porcukorral és a vaníliás cukorral, majd apránként dolgozd bele a diós krémet.

Simítsd a krémet a diós tésztára, majd hűtsd be a hűtőbe dermedni.

Olvaszd meg a csokoládét vízgőz felett, majd öntsd a sütemény tetejére és díszítsd tetszés szerint.