Tápértékek
Narancs torta
Puha tésztájú, friss narancsos joghurtos krémmel töltött torta, amely remek választás születésnapra vagy ünnepi alkalmakra. Könnyű elkészíteni, és a narancs íze igazán feldobja ezt a klasszikus desszertet.
Elkészítés
A tojások sárgáját langyos vízzel összehabosítjuk.
Hozzáadjuk a cukrot, és fehéredésig keverjük.
Belekeverjük a reszelt citromhéjat és a sütőporos lisztet.
A végén lazán beleforgatjuk a csipet sóval keményre vert fehérjehabot.
160-180 fokon tűpróbáig sütjük a tésztát.
Kihűtjük a tortalapot.
A joghurtot elkeverjük a narancs levével és a reszelt narancshéjjal.
A zselatint feloldjuk a vízben, majd elkeverjük a joghurtos keverékkel.
A tejszínt a porcukorral és a habfixálóval felverjük, majd lazán összeforgatjuk a joghurtos krémmel.
A krémet 20 percre a hűtőbe tesszük.
A tortalapot három részre vágjuk, és megtöltjük a krém kétharmadával.
A maradék krémmel bevonjuk a tortát.
Tejszínhab rózsákkal és narancsszeletekkel díszítjük.
Hozzávalók
- 4 dbtojás
- 10 ekvíz
- 30 dkgcukor
- 1 csomagsütőpor
- 25 dkgliszt
- 1 dbcitrom reszelt héja
- csipetsó
- 5 dltejszín
- 2 dlnatúr joghurt
- 2 dbnarancs reszelt héja
- 1 dbnarancs leve
- 1 ekzselatin
- 0.5 dlvíz
- 2 csomaghabfixáló
- 15 dkgporcukor
Recept készítője
Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a kapcsolat@receptkiraly.hu email címre.
Hozzávalók
- 4 dbtojás
- 10 ekvíz
- 30 dkgcukor
- 1 csomagsütőpor
- 25 dkgliszt
- 1 dbcitrom reszelt héja
- csipetsó
- 5 dltejszín
- 2 dlnatúr joghurt
- 2 dbnarancs reszelt héja
- 1 dbnarancs leve
- 1 ekzselatin
- 0.5 dlvíz
- 2 csomaghabfixáló
- 15 dkgporcukor