Narancskrémes kocka

Elmentem!

Narancskrémes kocka

Hozzávalók: A tésztához: 4 tojás 10 ek víz 1 csomag sütőpor 30 dkg cukor 25 dkg liszt reszelt narancshéj csipet só A narancsos krémhez: 1 narancs leve és héja (esetleg  1-2csepp narancs aroma) 500 ml habtejszín 500 ml natúr joghurt 1 csomag habfixáló 2 ek zselatin 0.5-1 dl víz porcukor ízlés szerint

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 8 főre Glutén mentes: nem Nehézség: Normál Laktóz mentes: nem

Elkészítés:

A tojások sárgáját langyos vízzel összehabosítjuk, majd a cukorral fehéredésig keverjük.
Belekeverjük a reszelt narancshéjat, és a sütőporos lisztet.
A legvégén, lazán beleforgatjuk a csipet sóval keményre vert fehérjehabot.

Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk.
160-180°C fokon tűpróbáig sütjük.
Majd hagyjuk kihűlni.

A joghurtot a narancs levével, és a reszelt narancshéjjal elkeverjük.
A zselatint feloldjuk a vízben,és elkeverjük a joghurtos keverékkel.
A tejszínt a porcukorral és a habfixálóval felverjük, majd lazán összeforgatjuk a joghurtos keverékkel.
20percre a hűtőbe tesszük,hogy picit megszilárduljon,

A piskótalapot 2 részre vágjuk, és megtöltjük a krém felével.
A maradék krémmel bevonjuk a tortánkat, végül tejszínhab rózsákkal és narancs cikkekkel díszítjük.

Tipp / megjegyzés:

40x30cm-es tepsibe való mennyiségek ezek, kisebb tepsinél felezni kell a hozzávalókat.
Könnyű, krémes sütemény, ami vendégvárónak is tökéletes.