Tápértékek
Narancsos-mandulás keksz
Omlós, porhanyós keksz narancsos aromával, mandulával és étcsokoládéval, ami tökéletes gasztroajándékként karácsonyra vagy bármikor. Könnyű elkészíteni, de a tészta hűtése miatt érdemes előre tervezni, hogy igazán finom legyen.
Elkészítés
Keverd össze a lisztet a sóval, a cukorral és a szeletelt mandulával.
Add hozzá a villával lazán felvert tojást, a reszelt narancshéjat és a felkockázott vajat, majd robotgéppel keverd morzsásra.
Borítsd ki a tésztát egy deszkára, add hozzá az apróra vágott étcsokoládét, és gyors mozdulatokkal gyúrd össze cipóvá.
Formázd a tésztát hengerré, csomagold folpackba, és tedd a hűtőbe 2-3 órára pihenni (akár egy egész éjszakára is hagyhatod).
A pihentetés után vágd fel a tésztahengert 4-5 mm vastag korongokra.
Sorakoztasd a korongokat sütőpapírral bélelt tepsire.
Tedd be a 160 fokra előmelegített sütőbe légkeveréses fokozaton, és süsd kb. 12-13 percig.
Hagyd a kekszeket kihűlni a sütőlapon, mert melegen még törékenyek.
Hozzávalók
- 10 dkgbúzaliszt
- 10 dkgszeletelt mandula
- 7 dkgcukor (nálam barna nádcukor)
- 1 db nagy (vagy 2 db S-es)tojás
- 12 dkgvaj (vagy margarin)
- 1 dbnarancs reszelt héja
- 5 dkgétcsokoládé
- csipetsó
Recept készítője
Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a kapcsolat@receptkiraly.hu email címre.
Hozzávalók
- 10 dkgbúzaliszt
- 10 dkgszeletelt mandula
- 7 dkgcukor (nálam barna nádcukor)
- 1 db nagy (vagy 2 db S-es)tojás
- 12 dkgvaj (vagy margarin)
- 1 dbnarancs reszelt héja
- 5 dkgétcsokoládé
- csipetsó