Noszvaji túrós lepény

Elmentem!

 Noszvaji túrós lepény

Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg liszt 10 dkg zsír 3 dkg élesztő 3 dl tej 1 kk. só A töltelékhez: 40 dkg kristálycukor 40 dkg tejföl 1 kg tehéntúró 1 kg burgonya 1 csokor kapor

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 10 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

Az élesztőt a langyos tejben felfuttatjuk. Amíg felfut, a lisztet a zsírral összemorzsoljuk. Hozzáadjuk a sót, a felfutott élesztőt és összedolgozzuk a tésztát. A tésztát meleg helyre tesszük és duplájára kelesztjük. Ha megkelt, lisztezett deszkán a tepsink méretére nyújtjuk, és belehelyezzük.

A krumplit amíg kel a tészta megfőzzük és még melegen áttörjük. Összedolgozzuk a tehéntúróval, a cukorral és a tejföllel. Hozzáadjuk a finomra vágott kaprot is.
A tölteléket a tészta tetejére simítjuk és  fokra előmelegített sütőben pirosra sütjük.