Nutellakrémes torta

Az egész tojásokat habosra keverjük a cukorral és a vaníliás cukorral.

A lisztet keverjük össze a sütőporral és a kakaóval, majd szitáljuk hozzá a tojásos masszához és óvatosan keverjük össze.

Egy 26 cm-es tortaformát béleljünk ki sütőpapírral, majd simítsuk bele a masszát.

Helyezzük be a 150 fokra előmelegített sütőbe, és légkeveréssel süssük 15 percig.

Ha megsült, vegyük ki a formából, húzzuk le róla a papírt, majd hűtsük ki teljesen.

Amíg a lap hűl, készítsük el a krémet: a nutellát keverjük el a mascarpone-nal.

A tejszínt verjük fel habbá a porcukorral, majd forgassuk a nutellás krémhez.

A krémet simítsuk a kihűlt lapra, majd tegyük a hűtőbe egy egész éjszakára.

A cukrot karamellizáljuk, majd keverjük bele a mogyorót és öntsük ki egy sütőpapírra.

A megdermedt grillázst vágjuk apróra egy éles késsel vagy késes aprítóval.

A csokoládét vízgőz felett olvasszuk meg, majd töltsük egy kisebb zacskóba.

A tortát vegyük ki a hűtőből, óvatosan vágjuk körbe a forma körül majd vegyük le róla.

A grillázst szórjuk a torta szélére, a közepét szórjuk meg kakaóporral.

A csokoládéval körbe-körbe díszítsük meg a grillázs tetejét.