Tápértékek

Olívás-citromos kocka
Ez a szuper gyors olívás-citromos kocka fél óra alatt elkészül, eszméletlenül citromos és könnyű finomság, amit az extra szűz olívaolaj pikantériája tesz különlegessé. Egy szelet sem elég belőle, hűtőben pedig néhány napig puha marad.
Elkészítés
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
A tojást a cukorral verjük habosra, amíg kifehéredik.
A lisztet, a sütőport és sót keverjük össze egy tálban.
Az olívaolajba facsarjuk bele a citrom levét.
A tojásos habhoz adjuk hozzá az olívaolajat, majd szitáljuk bele a lisztet.
Reszeljük bele a citrom héját és egy spatulával keverjük egyneművé.
Egy 22x37 cm-es tepsit vajazzunk ki és öntsük bele a tésztát.
Tegyük be az előmelegített sütőbe és süssük, közben ellenőrizzük, hogy átsült-e.
Ha megsült, hagyjuk kihűlni, addig készítsük el a krémet.
A mascarponét a tejszínnel, a citromlével és a cukorral keverjük habosra.
Kenjük a kihűlt piskóta tetejére.
Szórjuk meg kandírozott citromhéjjal és a citrom reszelt héjával, majd vágjuk szeletekre.
Hozzávalók
- 4 dbnagy tojás
- 17 dkgbarna cukor
- 12 dkgextra szűz olívaolaj
- 1 dbnagy citrom leve és héja
- 14 dkgfinomliszt
- 1 /2 tksütőpor
- csipetsó
- 25 dkgmascarpone
- 3 ekporcukor
- 1 dltejszín
- 1 /2 dbcitrom leve
- ízlés szerintkandírozott citromhéj
- 1 dbcitrom reszelt héja
Címkék:
Recept készítője
Mindig is szerettem jókat enni, azonban a főzés iránti érdeklődésem akkor teljesedett ki, amikor összeköltöztem életem párjával és egyszer csak ott találtam magam a saját konyhámban. Képes voltam órákig a netet és a szakácskönyveket bújni, hogy újabb és újabb ételeket varázsoljak az asztalra. Úgy néz ki ez jól sikerült, mert az összes barátunk már csak ebédre vagy vacsorára volt hajlandó átjönni hozzánk :). Később ez a mánia odáig fajult, hogy egy-egy külföldi nyaralás már elképzelhetetlen volt a helyi piac vagy éttermek felkeresése nélkül. A sütemények azért kapnak kiemelt szerepet a blogban, mert a drága férjem minden reggel édességet reggelizik, ezért itt majd csak kakaórockernek becézem. Szinte napra pontosan egy évvel ezelőtt még egy motivációs tényező jelent meg az életemben, hiszen kislányom megszületésével újabb kritikus érkezett a családi asztalhoz... Ha ez az oldal csak annyit ér el, hogy bármelyik olvasó elkészíti az egyik receptem és ezzel örömet szerez vele akár magának, akár másoknak, már megérte...
Hozzávalók
- 4 dbnagy tojás
- 17 dkgbarna cukor
- 12 dkgextra szűz olívaolaj
- 1 dbnagy citrom leve és héja
- 14 dkgfinomliszt
- 1 /2 tksütőpor
- csipetsó
- 25 dkgmascarpone
- 3 ekporcukor
- 1 dltejszín
- 1 /2 dbcitrom leve
- ízlés szerintkandírozott citromhéj
- 1 dbcitrom reszelt héja

