Omlós meggyes pite

Elmentem!

Omlós meggyes pite

Hozzávalók: 50 dkg liszt 1 cs. sütőpor 10 dkg cukor 20 dkg házi zsír 1 egész tojás 2 dl tejföl A töltelékhez: 1 kg magozott meggy (lehet cseresznye is) 2 cs. vaníliás puding 4 ek. meggy lekvár ízlés szerint cukor csipet fahéj

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 8 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd folpackba csomagolva fél órát pihentetjük a hűtőben.

Amíg a tészta pihen, elkészítjük a tölteléket. A meggyet ízlés szerinti cukorral és fél deci vízzel puhára főzzük.

A pudingokat 4 deci vízzel kikeverjük és a már puhára főtt meggyhez adjuk. Egy-két percig keverjük, majd hozzáadjuk a meggylekvárt, amikor besűrűsödött lehúzzuk a tűzről.

A tésztát két-részre osztjuk, majd lisztezett deszkán két lapot nyújtunk belőle. Az egyiket a sütőpapiros tepsi aljába fektetjük, majd rásimítjuk a langyosra hűtött főzött krémet. Befedjük a másik lappal, kicsit megszurkáljuk, hogy sütés közben a gőz távozni tudjon.

180 -190 fokos sütőbe tesszük és 25-30 perc alatt megsütjük.
Ha kihűlt, porcukorral meghintve, kockákra vágva kínáljuk.