Oreós meggyes pohárdesszert

Az egész tojásokat habosra keverjük a 8 dkg porcukorral. Hozzáadjuk a kakaóport, majd a sütőporral elkevert lisztet, és alaposan kikeverjük.

Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk a tésztát, és 180 fokon előmelegített sütőben 15 perc alatt megsütjük. A tepsiben hagyjuk kihűlni, majd felkockázzuk.

Amíg a piskóta sül és hűl, elkészítjük a krémet. Az oreo kekszeket egy zacskóba tesszük, és sodrófával vagy húsklopfolóval összetörjük.

A mascarponét elkeverjük a tejföllel, a natúr joghurttal, a 15 dkg porcukorral és a 2 csomag vaníliás cukorral.

A zselatint leöntjük 0.8 dl forró vízzel, és addig kevergetjük, míg teljesen feloldódik. Hozzáadjuk a krémhez, és alaposan elkeverjük.

A tejszínből kemény habot verünk, és a morzsára tört oreo keksszel együtt óvatosan a krémbe forgatjuk.

Előveszünk 6 db 250-270 ml-es poharat. Mindegyik aljába piskóta kockákat teszünk, erre egy adag krémet, majd újra piskótát, végül a maradék krémet. Betesszük a hűtőbe.

A magozott meggyet 2 ek cukorral egy lábosba tesszük, és alacsony lángon melegíteni kezdjük. Szükség esetén tegyünk alá 3-4 ek vizet.

Amikor forrni kezd, hozzáadjuk a vízben feloldott 1 ek étkezési keményítőt, és kicsit besűrítjük. Langyosra hűtjük.

A meggyes réteget a poharak tetejére kanalazzuk. A hűtőbe tesszük pár órára, majd ízlés szerint díszítve kínáljuk.