Oroszkrém kocka

Elmentem!

Oroszkrém kocka

Hozzávalók: A lapokhoz: 3×3 tojásos piskótalap Egy laphoz: 3 db tojás 3 ek. cukor 3 ek. finomliszt 1 kk. sütőpor A krémhez: 3 cs. vaníliás pudingpor 5 ek. cukor 8 dl tej 1 közepes citrom reszelt héja és leve 5 dl habtejszín 20 g express zselatinfix 10 dkg vegyes kandírozott gyümölcsmix 5 dkg rumban áztatott mazsola A lapok locsolásához: 1 dl rumos tej A díszítéshez: 1,5 dl habtejszín 1 ek. tortadara

Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 8 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A piskótából 3 lapot sütünk az alábbiak szerint:
A 3 egész tojást a cukorral habosra keverjük. Végül hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és kikeverjük a masszát. Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk és 180 fokon 10-12 perc alatt megsütjük.
A másik két lapnál is így járunk el.

Elkészítjük a krémet.
A tejet a cukorral és a pudingporral simára keverjük, majd sűrűre felfőzzük. Hagyjuk kihűlni.
A tejszínt kemény habbá verjük, majd apránként a kihűlt pudingoz keverjük. Közben a zselatinfixet, a citrom reszelt héját és levét is hozzá adjuk.

A lapokat rumos tejjel meglocsoljuk.

A krémet 3 részre osztjuk.
Az alsó lapra kenjük az egyharmad részt, megszórjuk a fele mazsolával és a kandírozott gyümölcsdarabkákkal. Rátesszük a másik lapot.
Erre kerül újból a krém és a gyümölcsök kerülnek. Befedjük a 3. lappal Amit lekenünk a krémmel.
Hűtőbe tesszük pár órára.

Egy késsel bejelöljük a tetején a kockákat.
A habtejszínt keményre verjük, majd habzsákba töltjük. Csinos habrózsákat nyomunk a szeletek közepére majd megszórjuk tortadarával.
A habrózsák tetejére kandírozott gyümölcs darabkákat is tehetünk.

Jó étvágyat hozzá!