Oroszkrém torta

A tojásokat a cukorral fehéredésig keverjük, majd hozzáadjuk a meleg vizet és még 2 percig keverjük.

A lisztet adagonként hozzákeverjük a masszához, majd három egyenlő részre osztjuk.

Három egyforma kerek lapot sütünk a tésztából előmelegített sütőben 10 percig.

Hagyjuk kissé hűlni, majd gyúródeszkára borítva lehúzzuk a sütőpapírt a piskótalapokról.

A pudingport a cukorral és tejjel simára keverjük, majd sűrűre főzzük és hagyjuk kihűlni.

A margarint a porcukorral habosra keverjük, majd a kihűlt pudinggal sima krémmé dolgozzuk össze.

A habtejszínt a habfixálóval kemény habbá verjük, majd 4 evőkanálnyit óvatosan belekeverünk a pudingos krémbe.

Egy kerek tálcára tesszük az első piskótalapot, megkenjük a krém felével, majd rumba vagy rumaromába áztatott mazsolával megszórjuk.

Rátesszük a második lapot, megkenjük krémmel, majd megszórjuk a maradék mazsolával.

Befedjük a harmadik lappal, amit megkenünk rummal és a maradék krémmel.

A marcipánt enyhén lisztezett gyúródeszkán akkora kerekre nyújtjuk, hogy bevonjuk vele a tortát.

A felvert tejszínhabbal körbe egyenletesen megkenjük a tortát, majd a tetejét is díszítjük vele.

Az oldalára 3 cm-ként cukor golyókat nyomkodunk, a maradékot a tetejére szórjuk, majd színes csoki reszelékkel megszórjuk.

Díszítjük csoki csillagokkal, marcipán virágokkal és figurákkal, majd egy éjszakát hűtőben pihentetjük.