Tápértékek
Őszibarackos diós süti
Finom, omlós tésztából készült diós töltelékű aprósütemény vérnarancsos bevonattal, tökéletes tea mellé.
Elkészítés
A tészta hozzávalóit (kivéve a lisztet és tejet) egy tálban összekeverjük.
Apránként, felváltva adjuk hozzá a lisztet és tejet, majd sima tésztát gyúrunk belőle.
A tésztát 1 órára a hűtőbe tesszük pihenni.
Dió nagyságú gömböket formázunk a tésztából, és sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük.
Előmelegített sütőben 180°C-on 15-20 percig világosra sütjük.
Még melegen kikaparjuk a tésztagömbök belsejét.
A kikapart tésztához hozzáadjuk a kakaóport, porcukrot, vaníliás cukrot és darált diót.
Hozzáöntjük a lekvárt, rumaromát, majd a tejjel simára dolgozzuk a tölteléket.
A tölteléket fél órára hűtőbe tesszük.
Megtöltjük a tésztagömböket, majd két félgömböt egy kevés töltelékkel összeragasztunk.
A vérnarancs aromát foltokban kenjük a süti felületére.
Tojásfehérjével kenjük le, majd kristálycukorba forgatjuk.
Hozzávalók
- 700 gfinomliszt
- 4 dltej
- 200 gsertészsír
- 300 gporcukor
- 2 dbtojássárgája
- 1 csomagsütőpor
- 2 csomagvaníliás cukor
- 1 csipetsó
- 100 gdió
- 10 gcukrozatlan kakaópor
- 3 eksárgabaracklekvár
- 2 mlrumaroma
- 3 mlvérnarancs aroma
- 1 dbtojásfehérje
- 3 ekkristálycukor
Recept készítője
Hozzávalók
- 700 gfinomliszt
- 4 dltej
- 200 gsertészsír
- 300 gporcukor
- 2 dbtojássárgája
- 1 csomagsütőpor
- 2 csomagvaníliás cukor
- 1 csipetsó
- 100 gdió
- 10 gcukrozatlan kakaópor
- 3 eksárgabaracklekvár
- 2 mlrumaroma
- 3 mlvérnarancs aroma
- 1 dbtojásfehérje
- 3 ekkristálycukor