Tápértékek
Kalória
1003 kcal
Fehérje
0 g
Szénhidrát
249 g
Zsír
0.8 g
Cukor
249.5 g
Koleszterin
0 mg
1003
Kalória
kcal
0
Fehérje
g
249
Szénhidrát
g
0.8
Zsír
g
249.5
Cukor
g
0
Koleszterin
mg
Házi készítésű, zamatos otelló szőlőből készült szörp, citromsavval ízesítve. Tökéletes üdítő vagy desszertöntet.
Elkészítés
1
Mosd meg a szőlőt, és szedd le a szemeket.
2
Nyomd össze alaposan a szőlőt, szórj rá egy kevés cukrot, majd fedd le és tedd a hűtőbe egy éjszakára pihenni.
Ez a lépés kb: 2 perc
3
Másnap forrald fel a szőlőt, és főzd 1-2 percig.
4
Passzírozd át és csöpögtesd le a szőlőlét.
5
Mérd le a szőlőlé súlyát, és kilónként 50-60 dkg cukrot adj hozzá a szőlő édességétől függően.
Ez a lépés kb: 10 perc
6
Forrald fel újra, és főzd 10 percig folyamatosan kevergetve. Szedd le a habot a tetejéről.
Ez a lépés kb: 1 perc
7
Add hozzá a citromsavat, és főzd még 1 percig kevergetve.
8
Töltsd sterilizált üvegekbe, csavard rá a tetőt, és állítsd fejre pár percre.
9
Hűtsd ki száraz dunsztban.
Hozzávalók
4adag
Bevásárlólista
- 3 kgotelló szőlő
- 1 kgcukor
- 10 gcitromsav
Recept készítője
Hozzávalók
4adag
Bevásárlólista
- 3 kgotelló szőlő
- 1 kgcukor
- 10 gcitromsav