Ötletes halfasírt pulykával és főtt tojással

A halfilét ledaráljuk, majd a darált pulykahúshoz adjuk.

A sárgarépát, vöröshagymát és fokhagymát megtisztítjuk. A sárgarépát és vöröshagymát lereszeljük, a fokhagymát összezúzzuk, majd a darált húsokhoz adjuk.

Hozzáadjuk a tojásokat, fűszereket és az áztatott, kinyomkodott kenyeret. Jól összekeverjük, majd hűtőbe tesszük.

A tojásokat enyhén sós vízben keményre főzzük (10 perc), majd hideg vízben lehűtjük és meghámozzuk.

Egy 18x25 cm-es tepsit olajjal kikenünk. Az alufóliát olajjal megkenjük, majd a hűtőből kivett fasírtmasszát tepsi méretűre ellapítjuk vizes kézzel.

Az alufólia alsó felébe tesszük a főtt tojásokat, majd feltekerjük. A fóliáról a tepsibe csúsztatjuk.

A tetejét felvert tojással megkenjük, majd előmelegített sütőben 200°C-on 35 percig sütjük.

Kivesszük, kissé hűlni hagyjuk, majd ferdén szeleteljük.