Tápértékek
Paleo citromos mákos muffin
Paleo étrendnek alkalmas citromos mákos muffin, glutén- és laktózmentes hozzávalókból. Könnyű reggeli vagy desszert, ami gyorsan elkészül, kellemes citromos aromával és mákos textúrával. Tökéletes azoknak, akik egészségesen szeretnének nasizni.
Elkészítés
Az egész tojásokat habosra keverjük az eritrittel.
Amikor már jó habos, keverés közben hozzáadunk 3 evőkanál frissen forralt vizet és tovább keverjük.
Végül a többi hozzávalót is óvatosan belekeverjük.
Papírral bélelt muffin-sütőbe adagoljuk egy kanál segítségével, minden mélyedést 2/3 részig töltünk meg a masszával.
180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 percig megsütjük.
Kihűtjük a muffinokat.
Ha szeretnénk, a máz hozzávalóit alaposan kikeverjük, és a kihűlt muffinok tetejére simítjuk.
Hozzávalók
- 3 dbtojás (szobahőmérsékletű)
- 3 ekeritrit (ízlés szerint lehet több)
- 3 ekforró víz
- 1.5 dlkókusztej
- 1 dbcitrom leve és reszelt héja
- 3 dkgkókuszliszt
- 5 dkgőrölt mandula
- 2 ekdarált mák (lehet egész szem is)
- 2 tksütőpor (gluténmentes)
- 3 ekpor alakú eritrit
- picivíz vagy citromlé
- ízlés szerintmákszemek a díszítéshez
Recept készítője
Három gyerek es egy skót pasi, velük osztom meg életem, ja és a kis troll őrködik a konyhámban, a helyszín Norvégia. Sok időt töltök a konyhában közkívánatra és a magam szórakoztatására egyaránt. A konyha után a kert es a növények is kiemelt szerepet kapnak a mindennapjaimban. Most már 2 afrikai törpepapagáj is a családunkhoz tartozik.
Hozzávalók
- 3 dbtojás (szobahőmérsékletű)
- 3 ekeritrit (ízlés szerint lehet több)
- 3 ekforró víz
- 1.5 dlkókusztej
- 1 dbcitrom leve és reszelt héja
- 3 dkgkókuszliszt
- 5 dkgőrölt mandula
- 2 ekdarált mák (lehet egész szem is)
- 2 tksütőpor (gluténmentes)
- 3 ekpor alakú eritrit
- picivíz vagy citromlé
- ízlés szerintmákszemek a díszítéshez