Tápértékek
Paleo kakaókrémes pite
Glutén- és laktózmentes paleo desszert mandulás tésztával és krémes kakaós töltelékkel. Egyszerűen elkészíthető здоров hozzávalókból, tökéletes választás diétázóknak vagy azoknak, akik egészséges édességet keresnek.
Elkészítés
A tészta hozzávalóit – darált mandula, nyílgyökérpor, kakaópor, sütőpor, eritrit, só, kókuszolaj, tojás – összegyúrjuk, de a kókusztejet csak a végén adjuk hozzá kanalanként, attól függően, hogy hogyan áll össze a tészta.
A tésztát sütőpapíron nyújtjuk, majd ezzel együtt a piteformába tesszük. Ha elszakadna, kézzel nyomkodjuk össze.
Villával megszurkáljuk a tésztát, majd 180 fokos sütőben 12 percig elősütjük. Ezután hűlni hagyjuk.
A krém hozzávalóit – eritrit, kakaópor, tojások, vanília, só, sűrű kókusztej, tápiókakeményítő – turmixgéppel vagy habverővel simára keverjük, hogy csomómentes legyen.
A krémet beleöntjük az elősütött tésztába, majd 180 fokos sütőben 20-25 percig sütjük, amíg megmozgatva már nem folyékony, de még kissé remegős. Hűlés közben tovább szilárdul, ne süssük túl.
Hozzávalók
- 10 dkgdarált mandula
- 12 dkgnyílgyökérpor
- 2 ekkakaópor
- 1 /2 tksütőpor (gluténmentes)
- 1 ekeritrit
- csipetsó
- 3 ekkókuszolaj
- 1 dbtojás
- 2 -3 ekkókusztej
- 10 dkgeritrit ízlés szerint
- 2.5 dkgkakaópor
- 3 dbtojás
- 1 dbvaníliarúd belseje
- csipetsó
- 4 dlsűrű kókusztej
- 2 ektápiókakeményítő
- ízlés szerintkókuszkrém, kókusztejszín vagy mandulatejszín
Recept készítője
Három gyerek es egy skót pasi, velük osztom meg életem, ja és a kis troll őrködik a konyhámban, a helyszín Norvégia. Sok időt töltök a konyhában közkívánatra és a magam szórakoztatására egyaránt. A konyha után a kert es a növények is kiemelt szerepet kapnak a mindennapjaimban. Most már 2 afrikai törpepapagáj is a családunkhoz tartozik.
Hozzávalók
- 10 dkgdarált mandula
- 12 dkgnyílgyökérpor
- 2 ekkakaópor
- 1 /2 tksütőpor (gluténmentes)
- 1 ekeritrit
- csipetsó
- 3 ekkókuszolaj
- 1 dbtojás
- 2 -3 ekkókusztej
- 10 dkgeritrit ízlés szerint
- 2.5 dkgkakaópor
- 3 dbtojás
- 1 dbvaníliarúd belseje
- csipetsó
- 4 dlsűrű kókusztej
- 2 ektápiókakeményítő
- ízlés szerintkókuszkrém, kókusztejszín vagy mandulatejszín