Palócleves II

Elmentem!

Palócleves II

Hozzávalók: 50 dkg sertéscomb 2 db sárgarépa 1 db petrezselyemgyökér 3-4 db krumpli 30 dkg zöldbab 1 db vöröshagyma 3-4 gerezd fokhagyma só ételízesítő őrölt köménymag őrölt bors 3 db babérlevél pirospaprika 1 tk liszt 1 kis pohár tejföl olívaolaj

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A húst kisebb kockákra felvágni. A zöldségfélét ízlés szerinti méretűre felkockázni. A vöröshagymát és a fokhagymát apróra vágni.

Egy fazékba olajat önteni, és elkezdeni párolni a vöröshagymát.

Amikor már kezd üveges lenni, hozzáadni a húst, majd pár perc múlva a feldarabolt zöldségeket, és a fokhagymát is.

Így együtt párolni pár percig, majd megszórni pirospaprikával és felengedni annyi vízzel, hogy jól ellepje.

Ízlés szerint fűszerezni, majd félpuhára főzni.

Ekkor hozzáadni a zöldbabot is,(fagyasztott zöldbabból is készíthetjük) és tovább főzni.

Végül beletenni a kockára vágott krumplit, és puhára főzni.

Közben a tejfölt simára keverni a liszttel.

Amikor már minden hozzávaló teljesen megpuhult, a tejfölös-lisztes keveréket belecsorgatni a levesbe.

Jól kiforralni és pár percig még főzni.