Palócleves II

A húst kisebb kockákra vágd fel. A zöldségeket ízlésed szerinti méretre kockázd fel. A vöröshagymát és a fokhagymát aprítsd össze.

Egy fazékba önts kevés olívaolajat, és kezd el párolni benne a vöröshagymát.

Amikor a hagyma üvegesedik, add hozzá a húst, párold pár percig, majd keverd bele a feldarabolt zöldségeket és a fokhagymát.

Párold együtt néhány percig, majd szórj rá pirospaprikát, és öntsd fel annyi vízzel, hogy jól ellepje az egészet.

Ízlésed szerint fűszerezd sóval, ételízesítővel, köménymaggal, borssal és babérlevéllel, majd főzd félpuhára.

Ekkor add hozzá a zöldbabot (akár fagyasztottat is használhatsz), és főzd tovább.

Végül tedd bele a kockára vágott krumplit, és főzd puhára az egészet.

Közben keverd simára a tejfölt a liszttel.

Amikor minden hozzávaló megpuhult, csorgasd bele a tejfölös-lisztes keveréket a levesbe, forrald fel jól, és főzd még pár percig.