Panda maci sütemény

Elmentem!

Panda maci sütemény

Hozzávalók: A kakaós tésztához: 6 tojás 3 dl tejföl 15 dkg cukor 25 dkg liszt 1 csomag sütőpor 2 evő kanál kakaó A kókuszos tésztához: 15 cukor 6 tojás fehérje 20 dkg kókuszreszelék A krémhez: 6 tojássárgája 6 evőkanál porcukor 7 evőkanál liszt 3 dl tej 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg vaj A tetejére: kakaó cukor

Elkészítési idő: 1óra 15 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tojásokat szétválasztjuk.

A kókuszos tésztához a fehérjét keményre felverjük a cukorral, majd belekeverjük a kókuszreszeléket.

A kakaós tésztához sárgáját felhabosítjuk a tejföllel, a cukorral  majd belekeverjük a sütőporral elkevert lisztet és a kakaóport.

Kettévesszük a kakaós masszát.Az egyik  felét tepsibe simítjuk, majd arányos távolságra egy kanállal, kókuszos tésztapöttyöket teszünk rá.

A tetejét befedjük a maradék kakaós masszával úgy, hogy a hézagokat is kitöltse, majd előmelegített sütőben toljuk és 180 c -on tűpróbáig sütjük.

Ezalatt elkészítjük a krémet.

A tojássárgáját a cukorral, a liszttel, a tejjel, a vaníliás cukorral csomómentesre keverjük, sűrűre főzzük, majd kihűtjük.
Ezután belekeverjük a margarint.

Amikor a tészta megsült, keresztben kettévágjuk, majd megkenjük a krém kétharmadával.

Ráillesztjük a tészta másik felét, rákenjük a megmaradt krémet, végül megszórjuk kakaóporral.

A cukorból köröket szórunk a kakaó tetejére.

Nagyon finom, mutatós sütemény.