Panírozott pulykafasírt sültkrumplival zöldségekkel

Elmentem!

Panírozott pulykafasírt sültkrumplival zöldségekkel

Hozzávalók: A fasírthoz: 25 dkg darált pulykahús 0,5 db zsemle tej 1 db vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma só őrölt fekete bors őrölt piros paprika 1 db tojás 1 szál petrezselyem kukoricadara A körethez: 4 db közepes újkrumpli só őrölt fekete bors rozmaring kakukkfű 15 dkg mexikói saláta só őrölt fekete bors koktélparadicsom petrezselyem

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 2 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A zsemlét tejbe áztatom. A krumplikat előfőzöm. A mexikói saláta alapot kevés olajon megpirítom, öntök rá kevés vizet, fűszerezem, megpárolom.

A krumplikat egy serpenyőbe rakom, öntök rá olajat, fűszerezem, s rászórom a rozmaring és kakukkfűleveleket, megsütöm.

A hagymákat darabolom, egy serpenyőben olajon megdinsztelem, beteszem egy keverőtálba. Hozzáadom a darált húst, a kinyomkodott zsemlét, a tojást, az aprított petrezselymet, a fűszereket, majd alaposan összekeverem.

A fasírt masszáját egy kb 6 cm-es karikába formázom, majd panírozom,(megforgatom kukoricadarában) és mindkét oldalán kb. 7-8 percig sütöm.

A fasírtot, a sülkrumplival és a párolt zöldséggel tálalom.A tányért koktélparadicsommal és petrezselyemzölddel díszítem.