Paprikás burgonya kolbásszal

Elmentem!

Paprikás burgonya kolbásszal

Hozzávalók: 1 kg burgonya 2 fej vöröshagyma 10 dkg füstölt szalonna 2 szál paraszt vagy lángolt kolbász 2 kk pirospaprika só A galuskához: 1 db tojás 3 ek finom liszt csipet só

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Glutén mentes: nem Nehézség: Nagyon egyszerű Laktóz mentes: igen

Elkészítés:

A burgonyát megtisztítjuk, nagyobb hasábokra vágjuk. A hagymát apróra a szalonnát kis kockákra a kolbászt nagyobb darabokra vágjuk.

A szalonnát kipirítjuk, megdinszteljük rajta a hagymát.
Rátesszük a burgonyát, sózzuk, megszórjuk a paprikával és felöntjük annyi vízzel, hogy 3/4 részig ellepje. Kb 20 percig főzzük.

A lisztből, tojásból csipet sóval galuska tésztát keverünk és beleszaggatjuk.

Beletesszük a kolbászt és 10 percig együtt főzzük.

Friss kenyérrel, házi csalamádéval tálalom.

Jó étvágyat kívánok hozzá!