Tápértékek
Paprikás krumpli Gasztropajti konyhájából
Egyszerű, házias paprikás krumpli virslivel, kolbásszal és házi galuskával, dúsítva zöldborsóval. Laktózmentes egytálétel, ami gyorsan elkészül, és tökéletes családi ebédhez vagy vacsorához. Ízlés szerinti savanyúsággal tálald!
Elkészítés
A krumplit meghámozzuk, hasábokra vágjuk.
A hagymát zsíron megpirítjuk, majd megsózzuk. Ezután felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Fedő alatt főzzük addig, míg a hagyma szét nem fő.
Közben feldaraboljuk a virslit és a kolbászt.
A krumplit is a fazékba tesszük, majd annyi vízzel felöntjük, hogy ellepje. Ellenőrizzük az étel sósságát! A krumpli sok sót vesz fel, így ne ijedjünk meg, ha kicsit sósabbnak tűnik.
Adjuk hozzá a virslit és a kolbászt. Addig főzzük, míg a krumpli meg nem puhul.
Ezalatt lisztből, tojásból, csipet sóból és kevés vízzel galuskát keverünk ki, majd beleszaggatjuk a krumplipaprikásba.
Végül hozzáadjuk a zöldborsó konzervet, hogy még ízletesebb legyen az étel.
Hozzávalók
- 2 kgkrumpli
- 50 dkgvirsli
- 1 párkolbász
- 2 nagyobb fejhagyma
- 1 dobozkonzerv zöldborsó
- 1 kanálpirospaprika
- kevéssó
- 1 kanálzsír
- 2 dbtojás
- 5 kanálliszt
Címkék:
Recept készítője
Gyakorlott hobbiszakács vagyok, blogtulajdonos. Imádok sütni - főzni, állítólag tudok is.
Hozzávalók
- 2 kgkrumpli
- 50 dkgvirsli
- 1 párkolbász
- 2 nagyobb fejhagyma
- 1 dobozkonzerv zöldborsó
- 1 kanálpirospaprika
- kevéssó
- 1 kanálzsír
- 2 dbtojás
- 5 kanálliszt