Paprikás krumpli Gasztropajti konyhájából

Elmentem!

Paprikás krumpli Gasztropajti konyhájából

Hozzávalók: 2 kg krumpli 1/2 kg virsli 1 pár kolbász 2 nagyobb fej hagyma 1 doboz konzerv zöldborsó 1 kanál pirospaprika kevés só 1 kanál zsír A galuskához: 2 db tojás 5 kanál liszt

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1500-2000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 8 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A krumplit meghámozzuk, hasábokra vágjuk.

A hagymát zsíron megpirítjuk, majd megsózzuk. Ezután felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Fedő alatt főzzük addig, míg a hagyma szét nem fő.
Közben feldaraboljuk a virslit és a kolbászt.

A krumplit is a fazékba tesszük, majd annyi vízzel felöntjük, hogy ellepje. Ellenőrizzük az ételünk sósságát! A krumpli sok sót vesz fel, így ne ijedjünk meg, ha kicsit sósabbnak tűnik az étel.

Adjuk hozzá a virslit, és a kolbászt. Addig főzzük, míg a krumpli nem fő szét. Ezalatt lisztből, tojásból, csipet sóból, kevés vízzel galuskát keverünk ki, majd beleszaggatjuk a krumplipaprikásba.
Végül a zöldborsó konzervvel dúsítjuk, és tesszük még ízletesebbé az ételünket.

Ízlés szerinti savanyúsággal kínáljuk.

Mentés