Paradicsomos krémes sütemény

Gyúrd össze a tészta hozzávalóit (400 g liszt, 10 ek paradicsomlé, 1 doboz sűrített paradicsom, 10 ek olaj, 0,5 csomag szalalkáli, 10 ek porcukor).

Osszd négy részre a tésztát, és nyújtsd ki mindegyiket a tepsi méretére.

Süsd meg egyenként a lapokat a tepsiben, amíg könnyen leválnak (kb. 5-7 perc).

Főzz fel 4 dl tejet. A maradék 1 dl tejet keverd el 5 ek liszttel csomómentesre.

Öntsd a lisztes-tejes keveréket a forró tejbe, és főzd sűrű krémmé (kb. 3-5 perc).

Keverd habosra a margarint 200 g porcukorral és a reszelt citromhéjjal.

Hűtsd le a krémet, majd keverd össze a kihabosított margarinnal.

Töltsd össze a tésztalapokat a krémmel.

Kend meg a tetejét lekváral, és díszítsd tortazselével.

Hűtőben pihentesd legalább 24 órát (optimális 2 nap).

Vágd kockákra és kínáld.