Parasztebéd

Elmentem!

Parasztebéd

Hozzávalók: 1 kg sertéscomb egybe hazai füstölt kolbász, fél szál 20 dkg hazai füstölt szalonna fél cs aszalt szilva paprikakrém 3 db natúr kockasajt só, bors hímzőfonal Köret 1 kg burgonya 1 tejföl 3 ek vaj só

Elkészítési idő: 1óra 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1500-2000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Glutén mentes: nem Nehézség: Normál Laktóz mentes: nem

Elkészítés:

A húst megmossuk, és 3 helyen bevágjuk.
Megkenjük paprikakrémmel mindenhol, és a vájatba beletesszük az aszalt szilvát.

A kolbászt 3 felé vágjuk, és minden vájatba teszünk egyet.
A kocka sajtot kibontjuk, és a húst bekenjük vele.
Hímzőfonallal szorosan összekötjük.

Tepsibe tesszük, felöntjük félig vízzel, és lefedve megfőzzük.
Ha megfőtt a hús, leöntjük róla vizet, és kevés olajon tovább sütjük, borsozzuk, sózzuk ízlés szerint.

A szalonnát vékonyra vágjuk, és bevagdossuk, és csak a hús mellé tesszük.
A húst pirulásig sűrűn öntözzük a szalonna zsírjával.

Legvégén levágjuk róla a fonalat.

Tipp / megjegyzés:
Vasárnapi ebédnek kitűnő.