Tápértékek
Pástétom kosárkák
Ropogós burgonyás tésztából készült kosárkák csirkepástétommal és párolt zöldséggel töltve. Könnyen elkészíthető vendégváró falat vagy családi vacsora, ami hetekig eltartható töltetlenül.
Elkészítés
A burgonyát sós vízben főzd meg, majd még melegen törd át.
A áttört burgonyát gyúrd össze a liszttel, a margarinnal és egy teáskanál sóval.
A tésztát lisztezett deszkán nyújtsd ki fél ujjnyi vastagra, majd nagy fánkszaggatóval szúrd ki. Három karikát helyezd egymásra úgy, hogy az alsó egész maradjon, a két felső közepét pedig kisebb formával szúrd ki.
Szórd meg a kosárkák szélét reszelt sajttal, majd helyezd őket sütőpapírral bélelt tepsire. Süsd előmelegített 200 fokos sütőben aranyszínűre.
A leeső tésztából szúrj ki kisebb korongokat pogácsa szaggatóval, szórd meg reszelt sajttal és süsd meg. Ezek lesznek a kosárkák fedelei.
Kockázd fel a csirkemellet, majd olajon süsd meg. Ízesítsd sóval, borssal, paprikakrémmel és zúzott fokhagymával.
A sült csirkét turmixold össze tejföllel, és ha kell, ízesítsd utána.
A vegyés zöldséget párold meg kevés vajon.
Töltsd a pástétomot a kosárkákba, szórd meg párolt zöldséggel, majd tedd rá a fedelet, és így kínáld melegen.
Hozzávalók
- 25 dkgburgonya
- 25 dkgliszt
- 25 dkgmargarin
- 1 tksó
- 10 dkgreszelt sajt
- 40 dkgcsirkemell filé
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt bors
- 1 mkpaprikakrém
- 3 gzúzott fokhagyma
- 1 ekolaj
- 3 ektejföl
- 20 dkgvegyes zöldség
Recept készítője
Konyhamánia Edit Módra facebook oldalamon sok-sok receptet találtok még tőlem. Látogassatok meg ott is.
Hozzávalók
- 25 dkgburgonya
- 25 dkgliszt
- 25 dkgmargarin
- 1 tksó
- 10 dkgreszelt sajt
- 40 dkgcsirkemell filé
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt bors
- 1 mkpaprikakrém
- 3 gzúzott fokhagyma
- 1 ekolaj
- 3 ektejföl
- 20 dkgvegyes zöldség