Pástétom kosárkák

Elmentem!

Pástétom kosárkák

Hozzávalók: A kosárkákhoz: 25 dkg burgonya 25 dkg liszt 25 dkg margarin 1 tk. só 10 dkg reszelt sajt A töltelék hozzávalói: 40 dkg csirkemell filé só őrölt bors ízlés szerint 1 mk. paprikakrém 3 gerezd zúzott fokhagyma 1 ek. olaj 3 ek. tejföl 20 dkg vegyes zöldség

Elkészítési idő: 1óra 15 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A burgonyát sós vízben megfőzzük, majd még melegen áttörjük.
A burgonyát a liszttel,margarinnal és a sóval összegyúrjuk.

A tésztát, lisztezett deszkán fél ujjnyi vastagra kinyújtjuk, és nagy fánkszaggatóval kiszúrjuk. 3 karikát úgy helyezzük egymásra, hogy az alsó egészben marad,a két felső közepét pedig egy kisebb formával kiszúrjuk.

A kosárkák szélét reszelt sajttal megszórjuk, majd sütőpapírral bélelt(vagy kivajazott) tepsire sorakoztatjuk. 200 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt aranyszínűre sütjük. (kb.8 db kosárka lesz belőle)
Töltetlenül, száraz, hűvös helyen hetekig eltarthatjuk.

A leeső részekből kisebb pogácsa szaggatóval korongokat szúrunk ki, reszelt sajttal megszórjuk és megsütjük. Ez lesz a kosárkák fedele.

Elkészítjük a tölteléket.
A csirkemellet kockákra vágjuk. Olajon megsütjük, ízesítjük borssal, sóval, paprikakrémmel és zúzott fokhagymával.
Tejföllel összeturmixoljuk, ha szükséges utána ízesítünk.

A vegyes zöldséget kevés vajon megpároljuk.

A tölteléket a kosárkák közepébe rakjuk, majd a tetejét a párolt zöldségekkel megszórjuk. A tetejét rátéve még melegen kínáljuk.

Tipp / megjegyzés:
Ebédre, vacsorára, és vendégvárásra is bátran ajánlom.
Tölthetjük kedvünk szerint.