Pihe-puha túrógombóc

Elmentem!

Pihe-puha túrógombóc

Hozzávalók: 1 kg túró 2 evőkanál búzadara 2 evőkanál liszt 4 evőkanál étolaj 1 tojás 2 evőkanál zsemlemorzsa A hempergetéshez: 10 dkg zsemlemorzsa 4 dkg vaj A tálaláshoz: 3 dl tejföl porcukor ízlés szerint 1 csomag vaníliás cukor

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 8 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

Az áttört túróhoz hozzákeverjük a búzadarát, majd a lisztet, az étolajat, a tojást és végül a 2 evőkanál zsemlemorzsát. (nagyon fontos, hogy a sorrendet tartsuk be).

Hűtőben fél órát pihentetjük, majd vizes kézzel egyforma gombócokat formázunk belőle és egy tálcára sorakoztatjuk.

Forrásban lévő vízbe dobjuk őket, és miután feljöttek a víz tetejére, még egy percig főzzük a gombócokat.

Egy serpenyőben megolvasztjuk a vajat, és a 10 dkg zsemlemorzsát, arany barnára pirítjuk rajta. A gombócokat leszűrjük, és azonnal megforgatjuk az arany színű panír morzsában.

Tálaláskor vaníliás porcukros, tejfölt kínálunk hozzá.

Jó étvágyat kívánok!