Pirított sertésmáj

Elmentem!

Pirított sertésmáj

Hozzávalók: 1 kg sertésmáj 3-4 fej vöröshagyma 2 db tv paprika 2 db paradicsom 1 db hegyes erős paprika 2 ek liba vagy sertés zsír 1 ek pirospaprika só őrölt fekete bors majoránna

Elkészítési idő: 20 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A májat megtisztítjuk /hártyákat,ereket kivágjuk/ majd felcsíkozzuk. A hagymát, paprikát, paradicsomot fél karikákra szeleteljük.

A zsiradékon megdinszteljük a hagymát. Rátesszük a paprikát, paradicsomot és 8-10 percig pároljuk.

Hozzáadjuk a májat, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a majoránnával.

Erős lángon pirítsuk meg /kb 8-10 perc/. Ne főzzük! Folyadékot ne tegyünk rá!

Megszórjuk a pirospaprikával, összerázzuk vele. Két-három perc után levesszük a tűzről.

Főtt burgonyával vagy rizzsel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánok hozzá!