Receptkirály

Tápértékek

49
Kalória
kcal
1.9
Fehérje
g
9.5
Szénhidrát
g
0.9
Zsír
g
5.5
Cukor
g
0
Koleszterin
mg
Pirított sertésmáj hagymával és paprikával

Pirított sertésmáj hagymával és paprikával

közepes 40 perc 4 adag 0 megtekintés

Klasszikus magyar étel, ropogósra pirított sertésmájjal, édes paprikával és hagymával. Gyorsan elkészíthető, ízletes főétel.

Elkészítés

1

A májat megtisztítjuk (hártyákat, ereket kivágjuk), majd felcsíkozzuk.

2

A hagymát, paprikát és paradicsomot fél karikákra szeleteljük.

3

A zsiradékon megdinszteljük a hagymát.

Ez a lépés kb: 10 perc
4

Rátesszük a paprikát és paradicsomot, majd 8-10 percig pároljuk.

5

Hozzáadjuk a májat, sózzuk, borsozzuk és megszórjuk majoránnával.

Ez a lépés kb: 10 perc
6

Erős lángon pirítsuk meg a májat kb. 8-10 percig. Ne főzzük!

Ez a lépés kb: 3 perc
7

Megszórjuk a pirospaprikával, összerázzuk vele, majd 2-3 perc után levesszük a tűzről.

Hozzávalók

4adag
Bevásárlólista
  • 1 kgsertésmáj
  • 3 -4 dbvöröshagyma
  • 2 dbédes paprika
  • 2 dbparadicsom
  • 1 dbhegyes erős paprika
  • 2 ekliba vagy sertés zsír
  • 1 ekpirospaprika
  • ízlés szerintsó
  • ízlés szerintőrölt fekete bors
  • ízlés szerintmajoránna

Recept készítője

Izabela Ráczová

Izabela Ráczová

@Izabela

Teljes Profil
0
Recept
0
Értékelés
0×
Elkészítve
7 éve
Tag

Nagyon szeretek főzni, sütni,és befőzni. Ismerem a konyha titkait, örömét és a csalódásait is. Nagyon szeretek új recepteket készíteni.