Pischinger szelet

Elmentem!

Pischinger szelet

Hozzávalók: 1 csomag 6 lapos ostyalap A krémhez: 20 dkg vaj 8-10 dkg porcukor (nádmelaszos barnát daráltam meg) 30 dkg étcsokoládé  1 evőkanál kakaópor 1 dl tejszín csipet só A tetejére: 10 dkg mandula

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

Legelőször a cukrot és a kakaót a kávédarálóba tesszük, és finomra őröljük. (Mármint a cukrot, hiszen a kakaó már por) Azután a csokikat kis darabokra tördeljük.

A krémhez valókat beletesszük egy tálba, és vízgőz felett egyneművé olvasztjuk. Levesszük a vízgőzről, és hagyjuk kihűlni.

A mandulaforgácsot óvatosan megpirítjuk egy teflon serpenyőben. Kihűtjük, és egy késsel összevágjuk.

A kihűlt krémalapot, egy elektromos habverővel jó habosra kikeverjük (kb. 6-7 perc alatt).
A csokoládés krémmel megkenjük az ostyalapokat és egymásra helyezzük őket.

A tetejét megszórjuk a mandulaforgáccsal, és kicsit belenyomkodjuk.

Ha egy kicsit állni hagyjuk megpuhulnak az ostyalapok és könnyebb szeletelni.

Beküldő: Márti
http://hogymegtudjuknezni.blogspot.hu/