Pisztáciás kávé varázs

Elmentem!

Pisztáciás kávé varázs

Hozzávalók: A tésztához: 8 db tojás 8 nagy kanál kristálycukor 8 nagy kanál liszt fél csomag sütőpor 10 dkg sótlan pisztácia A krémhez: 50 dkg túró 1 doboz mascarpone (250g) fél kocka ráma 15 dkg porcukor A tetejére: 1 tábla torta bevonó (100g) 1 dl erős kávé 4 kanál olaj 4 kanál cukor

Elkészítési idő: 1óra 15 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1500-2000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tojásokat szétválasztjuk. A 8 tojásfehérjét kemény habbá felverjük. A felvert fehérjébe belekeverjük a 8 nagy kanál kristálycukrot, és a darált pisztáciát. Majd belekeverjük a 8 tojássárgáját, és ezzel is tovább verjük. Legvégül kanalanként beletesszük a 8 kanál lisztet, és eldolgozzuk.

Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük. 180 fokra előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük. Kb. 20-25 perc, de ez a tepsi méretétől is függ.

A puha margarint kihabosítjuk a  porcukorral, majd hozzáadjuk a túrót és a mascarponet. Alaposan kikeverjük a  krémet.

A krémet a kihűlt tésztára kenjük.

Egy lábasban összemelegítjük a tetejére való máz hozzávalót, majd a sütemény tetejére simítjuk. Hűtőbe tesszük legalább 1 óra hosszára, majd kockákra vágva kínáljuk.