Pizza

Elmentem!

Pizza

Hozzávalók:  A pizzatésztához: 40 dkg liszt 1 dl langyos tej 1 dl víz 2,5 dkg élesztő 1 teáskanál cukor 2 evőkanál olívaolaj 1 kávéskanál oregano 1 teáskanál só A paradicsomszószhoz: 2 evőkanál olívaolaj 1 fej vöröshagyma 1 dobozos darabolt paradicsomkonzerv 1 fej fokhagyma 1 kávéskanál cukor vagy édesítő só,bors Feltéthez: sonka szalámi hagyma kukorica sajt

Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Glutén mentes: nem Nehézség: Normál Laktóz mentes: nem

Elkészítés:

Ha kenyérsütő géppel dolgozunk, a tészta összes hozzávalóját belepakolunk, és kelt tészta programon megkelesztjük.

Kenyérsütő gép nélkül:

A langyos cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt.
A lisztet összekeverjük a sóval és az oreganoval.
Hozzáadjuk a vizet az olívaolajat és a felfutott élesztőt,majd összedolgozzuk.
Letakarva 1 órát kelesztjük.

Méretétől függően több részre osztjuk,lisztezett deszkán kör alakúra nyújtjuk kiolajozott tepsibe tesszük, megkenjük pizza-szósszal, és tetszés szerinti feltéteket majd reszelt sajtot teszünk rá.

Előmelegített sütőben kb. 200 fokon 25 perc alatt készre sütjük.

A paradicsomszósz elkészítése:
Kevés olajon üvegesre pirítjuk a kockákra vágott vöröshagymát.
Hozzáadunk 1 gerezd zúzott fokhagymát és a darabolt paradicsomot, ízlés szerint sóval borssal cukorral, oreganoval és bazsalikommal ízesítjük.
Pár perc alatt összefőzzük,majd a tűzről levéve kihűtjük.