Pizzáscsiga

A tészta hozzávalóit – liszt, só, olaj, oregánó, víz, tej, élesztő – mérjük a kenyérsütőgép üstjébe, és indítsuk el a dagasztóprogramot.

Ha leáll a gép, kapcsoljuk ki, és hagyjuk a tésztát 30-35 percig kelni.

Közben készítsük el a paradicsomszószt: kevés olajon pirítsuk üvegesre a kockára vágott vöröshagymát.

Adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, a darabolt paradicsomot, ízesítsük sóval, borssal, cukorral, oregánóval és bazsalikommal, majd pár percig főzzük össze, végül hűtsük ki.

A megkelt tésztát borítsuk lisztezett deszkára, és nyújtsuk ki fél cm vastagra.

Kenjük meg pizzaszósszal, szórjuk rá a töltelékeket – sonka, szalámi, kukorica – és a reszelt sajtot egyenletesen.

Tekerjük fel a tésztát, mint egy bejglit, majd vágjuk 1,5 cm-es szeletekre.

Helyezzük a csigákat sütőpapírral bélelt tepsibe, távolabbról egymástól, takarjuk le, és hagyjuk még 20-30 percig kelni.

Süssük 180-200 fokos sütőben kb. 20 perc alatt készre.