Póréhagyma leves csirkével – paleo

Elmentem!

Póréhagyma leves csirkével – paleo

Hozzávalók: 4-5 ek. zsír vagy kókuszolaj kb. 40 dkg csirkehús filé kockázva só, bors 1 vöröshagyma apróra vágva 3-4 nagyobb póréhagyma karikára vágva 2 szár zeller apróra vágva pár szál friss kakukkfű apróra vágva pár szál petrezselyem apróra vágva víz vagy húsleves vagy zöldséglé A tálaláshoz: (opcionális) kesutejföl/kókusztejföl/totukrém citromlé

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1500-2000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 6 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Normál Laktózmentes: igen

Elkészítés:

Egy vastagfalú fazékban forrósítsuk fel a zsiradékot. A csirkehúst sózzuk, borsozzuk és pirítsuk meg a zsírban. Szedjük ki egy tányérra és tegyük félre.

Az apróra vágott hagymát és a póréhagymát dinszteljük meg, közben kevergessük, mert a póréhagyma gyorsan odaég. Adjuk hozzá a zellert, öntsük fel vízzel, vagy ha van zöldség vagy hús alaplevünk akkor azzal. Sózzuk, borsozzuk és lassú lángon lefedve főzzük puhára, kb. fél óra alatt. A végén tegyük bele a pirított csirkét, a zöld fűszereket és forraljuk át.

Szükség szerint még ízesíthetünk rajta. Ízlés szerint még kevés citromlevet is adhatunk hozzá. A tejfölt bele is keverhetjük vagy mindenki tálaláskor tesz a tányérjába.

Mentés

Mentés

Mentés