Tápértékek

Kalória

1197 kcal

Fehérje

113.6 g

Szénhidrát

2.6 g

Zsír

78.2 g

Cukor

0.4 g

Koleszterin

304 mg

1197

Kalória

kcal

113.6

Fehérje

2.6

Szénhidrát

78.2

Zsír

0.4

Cukor

304

Koleszterin

Pulykahere pörkölt

Name: Pulykahere pörkölt
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 adag
Cuisine: Hungarian
Ingredients: 1 kg pulykahere; 300 g lecsó; 1 ek só; 15 db egész bors; 1 ek édes őrölt paprika; 0,5 fej fokhagyma; 1 tk őrölt köménymag; 1 ek morzsolt majoranna; 0,5 csokor petrezselyem zöld

közepes 65 perc 4 adag 0 megtekintés

Ízletes pulykahere pörkölt lecsóval, fűszeres párolással készítve, friss petrezselyemmel tálalva.

Elkészítés

Ez a lépés kb: 15 perc

A heréket sós vízben 10-15 percig előfőzzük.

Ha langyosra hűlt, leszűrjük és ízlés szerinti méretre daraboljuk.

Három deciliter lecsóhoz hozzáadjuk a felaprított fokhagymát, majd a heréket.

Megszórjuk a fűszerekkel, sóval és őrölt paprikával, majd összekeverjük.

A szemes borsot megtörjük és hozzáadjuk, majd újra összekeverjük.

Ez a lépés kb: 30 perc

Lefedve, közepes lángon 30 percig pároljuk.

Tálaláskor frissen aprított petrezselyemzölddel hintjük meg és ropogós héjú kenyérrel kínáljuk.

Hozzávalók

4adag

Bevásárlólista Összes hozzávaló kijelölése

1 kgpulykahere
300 glecsó
1 eksó
15 dbegész bors
1 ekédes őrölt paprika
0.5 fejfokhagyma
1 tkőrölt köménymag
1 ekmorzsolt majoranna
0.5 csokorpetrezselyem zöld

Recept készítője

Beküldött receptek

@bekuldott receptek

Teljes Profil

Recept

Értékelés

0×

Elkészítve

12 éve

Tag