Pulykahere pörkölt

Pulykahere pörkölt

Hozzávalók: 1 kg pulykahere 30 dkg lecsó 1 evőkanál só 15 szem egész bors 1 evőkanál édes őrölt paprika 0,5 fej fokhagyma 1 púpos teáskanál őrölt köménymag 1 púpos evőkanál morzsolt majoranna 0,5 csokor petrezselyem zöld

Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 2000-2500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 6 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Normál Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A heréket sós vízben 10-15 percig előfőzzük.
Ha langyosra hűlt, leszűrjük, és ízlés szerinti méretre daraboljuk.

Három dl lecsóhoz, hozzáadjuk a felaprított fokhagymát, majd a heréket, megszórjuk a fűszerekkel, sóval, őrölt paprikával és összekeverjük.
A szemes borsot megtörjük és szintén hozzáadjuk.

Újból összekeverjük és 30 percig, lefedve, közepes lángon pároljuk.

Tálaláskor, frissen aprított petrezselyemzölddel hintjük meg és ropogós héjú kenyérrel kínáljuk.

Mentés

Mentés