Tápértékek
Kalória
632 kcal
Fehérje
74.7 g
Szénhidrát
22.5 g
Zsír
29 g
Cukor
6.1 g
Koleszterin
210 mg
632
Kalória
kcal
74.7
Fehérje
g
22.5
Szénhidrát
g
29
Zsír
g
6.1
Cukor
g
210
Koleszterin
mg
Pulykazúzapörkölt
közepes 80 perc 4 adag 0 megtekintés
Fűszeres, ízletes pörkölt pulykazúzából, hagyma, paprika és paradicsom párolásával. Tökéletes galuskával vagy tarhonyával.
Elkészítés
1
A zúzát alaposan megtisztítjuk, megmossuk, majd kockákra vágjuk.
2
A hagymákat, paprikát és paradicsomot felkockázzuk.
3
A zsiradékon megdinszteljük a vöröshagymát, majd hozzáadjuk a fokhagymát, köményt, paprikákat és paradicsomot.
Ez a lépés kb: 15 perc
4
10-15 percig együtt pároljuk.
5
Hozzáadjuk a felkockázott zúzát, sózzuk, és pároljuk, míg a saját levét elfövi.
6
Megszórjuk a pirospaprikával, és kevés vízzel aláöntve fedő alatt puhára pároljuk.
7
Galuskával vagy tarhonyával tálaljuk.
Hozzávalók
4adag
Bevásárlólista
- 1 kgpulykazúza
- 3 fejvöröshagyma
- 5 -6 gerezdfokhagyma
- 2 dbparadicsom
- 1 dbpaprika
- 1 dbhegyes, erős paprika
- ízlés szerintköménymag
- 1 ekpirospaprika
- 2 tksó
- 2 ekkacsa- vagy libazsír
Recept készítője
Nagyon szeretek főzni, sütni,és befőzni. Ismerem a konyha titkait, örömét és a csalódásait is. Nagyon szeretek új recepteket készíteni.
Hozzávalók
4adag
Bevásárlólista
- 1 kgpulykazúza
- 3 fejvöröshagyma
- 5 -6 gerezdfokhagyma
- 2 dbparadicsom
- 1 dbpaprika
- 1 dbhegyes, erős paprika
- ízlés szerintköménymag
- 1 ekpirospaprika
- 2 tksó
- 2 ekkacsa- vagy libazsír