Tápértékek
Hagyományos puncsos krémes sütemény vékony tésztalapok között, rum aromával és baracklekvárral ízesítve. A vastag lapot áztatjuk, a krémet pudinggal készítjük, tetejét puncsos réteg fedi. Ideális családi desszert ünnepekre.
Elkészítés
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, annyi tejet teszünk hozzá, hogy jól nyújtható tésztát kapjunk.
Három részre osztjuk a tésztát úgy, hogy 2 vékony és 1 vastag lapot tudjunk belőle nyújtani.
A kinyújtott lapokat sütőpapírral bélelt sütőlemezen külön-külön megsütjük.
A vastag lapot összetörjük és vaníliás forró tejjel megöntözzük, de csak annyival, amit a tészta magába szív.
A rum aromát 1 evőkanál kakaóval és 2 evőkanál baracklekvárral összekeverjük, majd az összetört laphoz adjuk.
10 dkg margarint habosra keverünk 10 dkg porcukorral, és a masszába keverjük.
A két vékony lap közé töltjük a masszát.
A puncs pudingot a tejjel és a cukorral sűrűre főzzük.
A pudingot langyosra hűtjük, majd hozzákeverjük a puha margarint.
A puncsos krémet a sütemény tetejére simítjuk.
Tálalásig a hűtőbe tesszük.
Hozzávalók
- 50 dkgliszt
- 15 dkgzsír
- 10 dkgcukor
- 2 dbtojássárgája
- 1 csomagsütőpor
- annyi amennyi kelltej a tésztához
- kb. 1 dlforró tej
- 2 csomagvaníliás cukor
- 1 dbrumaroma
- 1 ekkakaó
- 2 ekbaracklekvár
- 10 dkgmargarin
- 10 dkgporcukor
- 1 csomagpuncs puding
- 2 ekcukor a pudinghoz
- 3 dltej a pudinghoz
- 10 dkgpuha margarin
Címkék:
Recept készítője
Hozzávalók
- 50 dkgliszt
- 15 dkgzsír
- 10 dkgcukor
- 2 dbtojássárgája
- 1 csomagsütőpor
- annyi amennyi kelltej a tésztához
- kb. 1 dlforró tej
- 2 csomagvaníliás cukor
- 1 dbrumaroma
- 1 ekkakaó
- 2 ekbaracklekvár
- 10 dkgmargarin
- 10 dkgporcukor
- 1 csomagpuncs puding
- 2 ekcukor a pudinghoz
- 3 dltej a pudinghoz
- 10 dkgpuha margarin