Püspökkenyér

Elmentem!

Püspökkenyér

Hozzávalók: A tésztához: 6 egész tojás 21 dkg porcukor 22 dkg liszt 1 citrom reszelt héja A tésztába: 5 dkg kandírozott gyümölcs vegyesen 5 dkg dió 5 dkg mazsola 5 dkg mogyoró A csokimázhoz: 15 dkg csokoládé 1 ek. olaj A tetejére: kandírozott gyümölcsök

Elkészítési idő: 1óra 15 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tojásokat a cukorral habosra keverjük (kb 10 perc elektromos habverővel). Hozzáadjuk a reszelt citromhéjat és óvatosan hozzákeverjük a lisztet egy fakanál segítségével.

A felaprított gyümölcsöket, a diót, a mazsolát és a mogyorót, majd a tésztába keverjük.

2 db őzgerincformát vastagon kivajazunk, a tésztát elfelezzük és a formába simítjuk. Előmelegített sütőben 180 fokon 35 perc alatt megsütjük.

A csokoládét az olajjal vízgőz felett felolvasztjuk és a kihűlt sütemények tetejét bevonjuk vele.
Kandírozott gyümölcsökkel díszítjük.