Tápértékek
Püspökkenyér
A püspökkenyér hagyományos karácsonyi sütemény, amely tojásos tésztába kandírozott gyümölcsöket, diót, mazsolát és mogyorót keverünk, majd csokoládéval vonjuk be. Ünnepi asztal kedvence, egyszerűen elkészíthető otthon.
Elkészítés
A tojásokat a porcukorral habosra keverjük elektromos habverővel, kb. 10 percig.
Hozzáadjuk a reszelt citromhéjat, majd óvatosan egy fakanállal beleforgatjuk a lisztet.
Felaprítjuk a kandírozott gyümölcsöket, a diót, a mazsolát és a mogyorót, majd ezeket is beleforgatjuk a tésztába.
Két őzgerincformát vastagon kivajazunk, a tésztát elfelezzük, bele simítjuk, majd előmelegített sütőben 180 fokon megsütjük.
A csokoládét az olajjal vízgőz felett felolvasztjuk, és a kihűlt sütemények tetejét bevonjuk vele.
Kandírozott gyümölcsökkel díszítjük.
Hozzávalók
- 6 dbegész tojás
- 21 dkgporcukor
- 22 dkgliszt
- 1 dbcitrom reszelt héja
- 5 dkgkandírozott gyümölcs vegyesen
- 5 dkgdió
- 5 dkgmazsola
- 5 dkgmogyoró
- 15 dkgcsokoládé
- 1 ekolaj
- ízlés szerintkandírozott gyümölcsök a díszítéshez
Címkék:
Recept készítője
Konyhamánia Edit Módra facebook oldalamon sok-sok receptet találtok még tőlem. Látogassatok meg ott is.
Hozzávalók
- 6 dbegész tojás
- 21 dkgporcukor
- 22 dkgliszt
- 1 dbcitrom reszelt héja
- 5 dkgkandírozott gyümölcs vegyesen
- 5 dkgdió
- 5 dkgmazsola
- 5 dkgmogyoró
- 15 dkgcsokoládé
- 1 ekolaj
- ízlés szerintkandírozott gyümölcsök a díszítéshez