Rádió krémes

Elmentem!

Rádió krémes

Hozzávalók: A piskótához: 4 tojás 10 ek.  víz 30dkg cukor 1 cs. sütőpor 25 dkg liszt csipet só A barna lapokhoz: 30 deka liszt 10 deka vaj 5 deka porcukor 1 kávés kanál szalalkáli 2 kanál holland kakaópor 2 deci tej Krém hozzávalói: 3 kanál liszt fél liter tej 15 deka vaj 15 deka porcukor A tetejére: 20 deka porcukor 2 ek. víz

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 8 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tojások sárgáját langyos vízzel összehabosítjuk, majd a cukorral fehéredésig keverjük.
Belekeverjük a reszelt citromhéjat, és a sütőporos lisztet.

A legvégén, lazán beleforgatjuk a csipet sóval keményre vert fehérjehabot.
20×24 cm es tepsibe simítjuk, majd előmelegített sütőben 160-180 fokon tűpróbáig sütjük.

A csokis tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és két lapot sütünk belőle. (szintén 20×24 cm-es lapokat)

A krémhez a tejet a liszttel csomómentesre keverjük, és tűzhelyen állandó keverés mellett besűrítjük. Majd levesszük a tűzről, és hagyjuk kihűlni.
A vajat a porcukorral habosra keverjük, majd a kihűlt péppel simára kikeverjük.

A lapokat a krémmel megkenjük.Alulra és felülre csokis lap kerül, középre piskóta.

A tetejére cukormázat készítünk.
A porcukorhoz adunk 2 evőkanál vizet, és addig keverjük amíg sűrű cukormázat kapunk. A tészta tetejére simítjuk, hűtőbe tesszük.

Másnap szeletelhető.