Tápértékek
Rétegezett csirkemell paradicsommal, sonkával, sajttal és spenóttal, mellé sült zöldségek batátával, krumplival és retekkel. Ízletes, laktató étel rozmaringgal fűszerezve, tejföllel lefedve sütve. Könnyen elkészíthető vacsora 2 főre.
Elkészítés
A csirkemellet kettévágjuk és enyhén kiklopfoljuk. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd betesszük a hűtőbe pihenni.
A batátát felkockázzuk. Megmossuk a krumplikat, a retket és a spenótot, a paradicsomot vékonyan felszeleteljük. A sajtot lereszeljük.
Egy serpenyőben 1 ek vajat melegítünk, rátesszük a csirkemelleket, majd rétegezzük rá a paradicsomot, sonkát, sajtot és spenótot. Ismételjük meg a rétegezést, minden réteget ízlés szerint fűszerezzünk. A végén fedjük be a másik csirkemellfilével. Mellérakjuk a zöldségeket, fűszerezzük őket, és helyezzünk rá rozmaringágakat.
Alufóliával lefedve tegyük 180 fokra előmelegített sütőbe légkeveréses fokozaton, és süssük 30 percig.
Vegyük le a fóliát, kanalazzunk tejfölt a tetejére, szórjuk meg reszelt sajttal, majd süssük további 15 percig 200 fokon.
Közben készítsük el a köretet: főzzük meg az előfőzött rizst a csomagoláson szerint, vagy ha elég zöldség van, hagyjuk el.
Hozzávalók
- 35 dkgcsirkemell
- 1 dbparadicsom
- 5 dkgsonka
- 4 dkglapkasajt (trappista)
- 5 dkgspenót
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fekete bors
- 2 dbhónapos retek
- 0.5 dbbatáta
- 18 dbparázskrumpli
- 4 szálrozmaring
- 1 zacskóelőfőzött rizs
- 6 szálpetrezselyem
- 1 ekvaj
- 4 ektejföl
- 5 dkgtrappista sajt
Címkék:
Recept készítője
Egy világot járt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai a Gastronomiában.
Hozzávalók
- 35 dkgcsirkemell
- 1 dbparadicsom
- 5 dkgsonka
- 4 dkglapkasajt (trappista)
- 5 dkgspenót
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fekete bors
- 2 dbhónapos retek
- 0.5 dbbatáta
- 18 dbparázskrumpli
- 4 szálrozmaring
- 1 zacskóelőfőzött rizs
- 6 szálpetrezselyem
- 1 ekvaj
- 4 ektejföl
- 5 dkgtrappista sajt