Tápértékek
Kalória
813 kcal
Fehérje
49.1 g
Szénhidrát
25.3 g
Zsír
57.2 g
Cukor
12.5 g
Koleszterin
195 mg
813
Kalória
kcal
49.1
Fehérje
g
25.3
Szénhidrát
g
57.2
Zsír
g
12.5
Cukor
g
195
Koleszterin
mg
Hagyományos magyar rakott káposzta darált sertéshússal, párolt rizzsel és füstölt szalonnával, tejfölös gratinálással.
Elkészítés
1
A savanyú káposztát puhára főzd, majd leszűrd.
2
A hagymát és a füstölt szalonnát apró kockára vágd.
Ez a lépés kb: 15 perc
3
Készíts párolt rizst: kevés olajon pirítsd meg a rizst, majd másfél-kétszeres mennyiségű sós vízzel felöntve párold meg.
Ez a lépés kb: 5 perc
4
A szalonnát kiolvaszd, majd tedd rá a hagymát és pár percig pirítsd.
Ez a lépés kb: 10 perc
5
Add hozzá a darált húst, fűszerezd pirospaprikával, sóval és borssal, majd készre párold. Vigyázz, ne adj hozzá sok vizet!
6
Egy magasabb tepsibe rétegezd: fél káposzta, párolt rizs, darált hús, majd a maradék káposzta.
Ez a lépés kb: 40 perc
7
Lekened a tetejét tejföllel, majd süsd 160°C-on 35-40 percig.
Hozzávalók
4adag
Bevásárlólista
- 1 kgsavanyú káposzta
- 600 gdarált sertéshús
- 200 ghúsos füstölt szalonna
- 3 dbvöröshagyma
- 200 grizs
- 1 ekpirospaprika
- ízlés szerintsó
- 2 kkőrölt fekete bors
- 200 gtejföl
Recept készítője
Hozzávalók
4adag
Bevásárlólista
- 1 kgsavanyú káposzta
- 600 gdarált sertéshús
- 200 ghúsos füstölt szalonna
- 3 dbvöröshagyma
- 200 grizs
- 1 ekpirospaprika
- ízlés szerintsó
- 2 kkőrölt fekete bors
- 200 gtejföl