Rakott káposzta darált hússal tejföllel sajttal

A káposztát legyalulom, a hagymát aprítom, a szalonnát kockára vágom.

Egy serpenyőben a szalonnát megpirítom, ráteszem a káposztát, sózom, borsozom, megszórom köménnyel, ha szereted, locsolhatsz rá kevés ecetet, és 10 percig párolom.

Egy másik serpenyőben olajon megdinsztelem a hagymát és a fokhagymát, ráteszem a darált húst, és kifehéredésig pirítom, majd beleteszem egy keverőtálba.

A serpenyőben megpirítom a rizst, adok hozzá Vegetát, felengedem vízzel, és félig megfőzöm körülbelül 10 perc alatt.

A félig főtt rizst hozzáadom a húshoz, ütök bele egy tojást, fűszerezem pirospaprikával, borssal, köménnyel, kakukkfűvel, és jól összekeverem.

Egy tepsit kivajazok, megszórom zsemlemorzsával, elterítem rajta a káposzta felét, erre a hús- és rizskeveréket, ráaprítom a chili paprikát, majd a káposzta másik felét. A káposztára rakok babérleveleket.

Bőségesen kanalazok rá tejfölt, megszórom kakukkfűvel, végül rászórom a reszelt sajtokat, és meghintem zsemlemorzsával.

Lefedem fóliával, és beteszem a 180 fokra előmelegített sütőbe, légkeverésen 45 percig sütöm.

Leveszem a fóliát, és aranybarnára sütöm grill fokozaton kb. 5 perc alatt.