Rakott krumpli tepsiben

Elmentem!

Rakott krumpli tepsiben

Hozzávalók: 2 kg burgonya 10 db főtt tojás 1 pár házikolbász szeletelve 3 db friss tojás 2 evőkanál liszt 1 pohár tejföl, vagy főzőtejszín kevés vaj, vagy zsír ízlés szerint só, és őrölt bors

Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1500-2000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 8 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A krumplit héjában, sós vízben megfőzzük, a tojást keményre főzzük, kihűtjük.
Az összes hozzávalót felszeleteljük, és zsírral, vagy vajjal kikent tepsibe, vagy sütőtálba sorjázzuk. Krumplival kezdünk, majd kolbász, illetve tojásszeleteket rakunk bele.

A tejfölből, vagy főzőtejszínből, a felvert tojásból, és a lisztből mártást készítünk, és igyekszünk minél habosabbra felverni.
A mártásból öntünk a rétegzett tojásra, majd rakunk rá egy újabb réteg krumplit, amire a maradék mártást is ráöntjük. Mivel a kolbász sós, füstös ízű, vigyázzunk a fűszerezéssel. Borsot viszont feltétlenül őröljünk a tetejére.

Alufóliával leborítva, előmelegített sütőbe tesszük. Rövid sütés után elkészül az étel, hiszen minden előfőzötten került a sütőbe. Ha sikerül jól felverni a tejszínes, tojásos mártást, habos, gyönyörű réteg keletkezik ételünk tetején. A sütés végén, a fóliát levéve, kicsit pirítsunk rá.
Várjuk meg míg hűl egy kicsit, mert akkor könnyebb szeletelni.

Mentés

Mentés

Mentés

Mentés