Rántott busa gombával sült hagymás krumplipürével

Elmentem!

Rántott busa gombával sült hagymás krumplipürével

Hozzávalók: 1 kisebb szelet busa filé füstölt szalonna 4 db csiperke gomba 4 db krumpli 1 db vöröshagyma 1 db tojás liszt zsemlemorzsa vaj só citrom paradicsom fodros petrezselyem zöld őrölt fekete bors

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 2 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A krumplit felteszem főni héjában. A hagymát apróra vágom.

A filét 2 db-ba vágom, bedörzsölöm a szalonnával, sózom borsozom, csepegtetek rá citromot. Bepanírozom.

A krumplit megpucolom, összetöröm, sózom borsozom, hozzákeverem a hagymát és a vajat, megpirítom.

A serpenyőben megsütöm az apróra vágott szalonnát, majd ebben a zsiradékban megsütöm a halszeleteket, és a gombákat.

A szalonna darabkákat a krumplihoz keverem.

Tálalok, a tányérra helyezek 1 szelet halat, mellé egy kupac krumplit, a gombákat, díszítem egy szelet citromkarikával, egy szelet paradicsommal, petrezselyem zölddel.