Tápértékek
Rántott csirke kukoricás panírban
Ropogós, kukoricalisztből készült panírban sült csirkecombok, mellé pedig petrezselymesen forgatott főtt burgonya. Ez a glutén- és laktózmentes étel gyorsan elkészül, tökéletes családi ebédhez vagy vacsorához.
Elkészítés
A felső combokat a csontnál bevágom, megmosom, szárazra törlöm, sózom.
A burgonyát megpucolom, megmosom, kockázom, sós vízben puhára főzöm. Ha megfőtt, leszűröm, apróra vágott petrezselyembe forgatom.
Elkészítem a panír hozzávalóit. A tojásokat habosra felverem, a kukoricalisztet tányérba öntöm.
A combokat egyenként először kukoricalisztbe, tojásba, és megint kukoricalisztbe forgatom.
Felforrósítom az olajat, és a combokat lassú tűzön készre sütöm.
Hozzávalók
- 1 kgcsirkecomb
- 1 kgburgonya
- kevésolaj
- ízlés szerintsó
- 1 csokorzöld petrezselyem
- 2 dbtojás
- 20 dkgkukoricaliszt
Recept készítője
Mária Bársonyné Dankovics
@Maria Barsonyne Dankovics
Teljes ProfilAnya vagyok és feleség aki szeret főzni, sütni. Szeretek új dolgokat alkotni, a családom a kritikusaim, ők mondanak véleményt az elkészített ételekről és a sütikről. Emellett szeretném a régi családi recepteket bemutatni mert a régi háziasszonyok tudtak olcsón, finomat készíteni. Ez a célon hogy a fiatal háziasszonyok is tanulhassanak tőlem, nekem ez okoz örömet ha átadhatom amit én tanultam !!!
Hozzávalók
- 1 kgcsirkecomb
- 1 kgburgonya
- kevésolaj
- ízlés szerintsó
- 1 csokorzöld petrezselyem
- 2 dbtojás
- 20 dkgkukoricaliszt