Rántott karfiol

Elmentem!

Rántott karfiol

Hozzávalók: 1 db kb. 1,5 kg-os karfiol 5 db tojás 20 dkg prézli (zsemlemorzsa) 6 ek. liszt 5 dl étolaj só

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A rózsáira bontott karfiolt, sós, forró vízben 6-8 perc alatt előfőzzük.
Leszűrjük, lehűtjük és lisztbe, a felvert tojásba, végül a prézlibe (mint, a rántott húsokat) forgatjuk.

Előmelegített olajban, közepes lángon minden oldalon ropogósra sütjük. Magában fogyasztva, főzelékek mellé, vagy sült burgonyával, savanyúsággal is nagyon finom.

A megmaradt főzőleve kitűnő leves alap.

Mentés