Tápértékek
Rántott pulykamell
Klasszikus rántott pulykamell ropogós panírral, amit házias sült krumplival tálalunk. Egyszerűen elkészíthető, finom vacsora a családnak, ami gyorsan megvan.
Elkészítés
A pulykamell szeleteket klopfolja ki mindkét oldalán, sózza és borsozza.
Forgassa a húst lisztbe, majd a felvert tojásba, végül a zsemlemorzsába.
Közepesen forró olajban süsse aranybarnára a húst, először az egyik, majd a másik oldalát.
A burgonyát vágja kockákra, sózza meg.
Adja hozzá a vajat és kevés vizet, párolja alacsony lángon, amíg megpuhul.
Növelje a lángot, és süsse pirosra a krumplit.
Tálalja a rántott pulykamell mellett vajas zöldséggel.
Hozzávalók
- 4 szeletpulykamell
- 15 dkgzsemlemorzsa
- 3 dbtojás
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintbors
- ízlés szerintliszt
- 8 dbburgonya
- 6 dkgvaj
- ízlés szerintsó
- kevésolaj a sütéshez
- kevésvíz
Recept készítője
Mondhatom, hogy a sütés-főzés a legfőbb hobby-m és a legkedvesebb időtöltésem, az internet felderítése, kertészkedés, kötés, sétálás melett. Szeretek a konyhában „alkotni”, újdonságokat kipróbálni, meg az otthonról hozott, már jól bevált, receptjeimet új oldalról megközelíteni, díszítés, illetve új dolgok hozzáadásával.
Hozzávalók
- 4 szeletpulykamell
- 15 dkgzsemlemorzsa
- 3 dbtojás
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintbors
- ízlés szerintliszt
- 8 dbburgonya
- 6 dkgvaj
- ízlés szerintsó
- kevésolaj a sütéshez
- kevésvíz