Tápértékek
Kalória
332 kcal
Fehérje
19.6 g
Szénhidrát
6.2 g
Zsír
24.7 g
Cukor
0.1 g
Koleszterin
112 mg
332
Kalória
kcal
19.6
Fehérje
g
6.2
Szénhidrát
g
24.7
Zsír
g
0.1
Cukor
g
112
Koleszterin
mg
Egyszerű, hagyományos magyar étel, amit gyorsan el lehet készíteni. A sertésvelőt megmossuk, feldolgozzuk, ízesítjük, bepanírozzuk és ropogósra sütjük forró olajban. Majonézzel tálaljuk, köretnek krumpli vagy kenyér illik hozzá.
Elkészítés
1
A sertésvelőt langyos vízben megmossuk, a hártyáját eltávolítjuk, ketté vagy kisebb szeletekre vágjuk.
2
Sózzuk, borsozzuk.
3
Bepanírozzuk: forgassuk lisztbe, majd a felvert tojásba, végül prézlibe.
Ez a lépés kb: 10 perc
4
Forró olajban mindkét oldalát megsütjük aranybarnára.
5
Azonnal tálaljuk, a tetejére nyomunk majonézt. Köretként krumplipürét, sült krumplit vagy kenyeret adhatunk hozzá, díszítésnek citromkarikát, petrezselymet.
Hozzávalók
2adag
Bevásárlólista
- 4 dbsertésvelő
- 1 dbtojás
- 1 ekliszt
- ízlés szerintprézli
- kevésolaj a sütéshez
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fekete bors
- ízlés szerintmajonéz a tetejére
Recept készítője
Egy világot járt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai a Gastronomiában.
Hozzávalók
2adag
Bevásárlólista
- 4 dbsertésvelő
- 1 dbtojás
- 1 ekliszt
- ízlés szerintprézli
- kevésolaj a sütéshez
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fekete bors
- ízlés szerintmajonéz a tetejére