Tápértékek
A rázottka hagyományos magyar egytálétel, amit főtt burgonyával, savanyú káposztával és füstölt szalonnával készítenek. Gyorsan összeállítható, laktató fogás, amit önmagában vagy kolbásszal tálalhatunk, tejföllel is finom.
Elkészítés
A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, nagyobb kockákra vágjuk és feltesszük főni annyi vízben, amennyi ellepi, egy nagy csipet sóval.
Addig a szalonnát és a vöröshagymát felkockázzuk.
A szalonnát egy edényben megpirítjuk.
Hozzáadjuk a vöröshagymát, és amikor minden megsül, hozzáadjuk a káposztát is, majd 5 percig együtt pirítjuk.
A megfőtt burgonyát leszűrjük, hozzáadjuk a káposztás keverékhez, és összerázzuk. A burgonyát meg is törhetjük, ha úgy szeretjük.
Hozzávalók
- 1 kgburgonya
- 50 dkghordós savanyú káposzta
- 10 dkgházi füstölt szalonna
- 1 dbvöröshagyma
Recept készítője
Nagyon szeretek főzni, sütni,és befőzni. Ismerem a konyha titkait, örömét és a csalódásait is. Nagyon szeretek új recepteket készíteni.
Hozzávalók
- 1 kgburgonya
- 50 dkghordós savanyú káposzta
- 10 dkgházi füstölt szalonna
- 1 dbvöröshagyma